今日の晩御飯は、本場広島風お好み焼きです！
ブログでいつもお世話になっているaranさんよりレシピを
伝授して頂きました。
ヒコ様がソースやマヨネーズをかけて写真を撮ってくれたんですが
ちょっと「かけすぎ〜！」じゃないですか？
初めて食べる広島のお好み焼き。
感想は・・・
「めちゃめちゃうまうまうま〜い！！」
ほんとに美味しかった。感激でした！！
たまに家で作るお好み焼きは小麦粉を食べてる感じだけど
こちらは薄い生地なので、焼きそば麺とキャベツと卵と豚肉を
いいバランスで味わえました。
高校の修学旅行で広島に行って、お好み焼きを食べたことのある
ヒコ様が生地のゆるさなどを指摘してくれました。
（でも十何年前の記憶なのであやふや）
今日は出掛けて疲れたので、ちょいと缶チューハイを飲みながら
頂きました。
大満足の今日のお料理でした！
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今日は夕飯に豆カレーを作りました！
ブログ仲間のminaさんのレシピを参考にチャレンジしました。
レシピでは、ごはんがタイ米のターメリックライスなのですが
とりあえずの白飯にしました。
材料はトマトジュースとたまねぎと鶏挽肉に豆、あとニンニクと
カレールー４ブロックにウスターソース。
花粉症のヒコ様のために、ガラムマサラは使用せずでした。
とっても簡単！えみこのスピードクッキングでした。
トマトの酸味がいい感じでヘルシーなカレーです。
今度はちゃんとカレー粉とガラムマサラを入れ、ターメリックライスで
食べてみたいです。
カレー作り、はまりそう〜！！
それから、付け合せのサラダ。
そしてパイピーのカレー。
パイピーのかぼちゃとチーズのサラダ。
次回のお料理はaranさんの本場広島のお好み焼きで〜す！
ちゃお〜！
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ゴールデンウイークの予定は？
ん〜近場で花見でもするか・・・。
あ〜あとはどこに行けばいいのだろう？
きっとどこに行っても人だらけだし。
妹は連休に子供を連れて、東京に遊びに行くそうだ。
ディズニーランドに行って、昔住んでた代官山周辺巡りをするんだとか。
宿は友達のところを転々とするんだって。
そして５月５日の子供の日に別れた旦那と子供を会わせる予定。
最高の子供の日だね〜。
去年くらいから、ちょこちょこ元旦那が秋田に会いに来てたみたい。
やっぱ時間が経つと、わだかまりもなくなってくるんだろうな〜。
妹の子は幼稚園では、明るくて優しくて、リーダーシップをとる元気な子。
家でもおばあちゃん子で、
「ばあちゃん働いてね〜がらお金ね〜べ？おれ大きくなったら働いて
ばあちゃんさいっぱいお金けるがらな〜！（あげるからね）」
って言うんだって。
なんていい子なんだ〜！！
子供の鏡だ〜！！（涙ポロリン）
今日パイピーは保育園に遊びに行って、オモチャの取り合いになって
女の子を泣かせてしまった。
でもちゃんと「ごめんね。あそぼ！」っと言うことができた。
お〜！成長した我が子。
またまた涙ポロリンな私なのでした。
車好きパイピーのために描いたヒコ様画
給料の前の日の冷蔵庫は見事なほどスッカラカン。
では、たまにはエコなお話を・・・
これ、レンジぶたです。
ラップ代わりに蓋をしてチンするものです。
我が家はラップの使用量が多いため、前から何かいいのがないかな〜
と思っていたところに、この「ぶた」と出会いました。
おかげで、ラップの使用量が全然ちがいます！
エコだ〜！！ブヒ！
ま〜自己満ですが、少しいい気分なのです。
なのですが、最近は洗濯も食器洗いも「ヤシの実洗剤」使ってません。
ブヒ！ブヒ！環境破壊じゃ〜。
なぜか私は妹に昔から「お姉ちゃん」じゃなくて「ぶ〜ちゃん」と呼ばれてます。
そして妹の子からも「ぶ〜ちゃん」
「ぶ〜ちゃん」 結構、気に入ってるんです。ブヒ！
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今日はおいしいものを紹介します。
「涼大福」すずしのだいふく です。
カフェオレ味の餅の中がカフェオレのあんです。
やばい、うまく説明できないけど、美味いです。
ミルクと珈琲の味が絶妙に口の中で混ざりあって
久々のヒット！！
たまらんオブザイヤー受賞です。
バスケットで有名な秋田県能代市にあるお菓子屋さん「セキト」
で買いました。
抹茶味もありましたが、まだ食べてません。
抹茶と言えば、仙台のお茶の井ヶ田・喜久水庵の抹茶饅頭は
最高においひ〜！！
たまらんオブザイヤーグランプリです。
皆さんのたまらんオブザイヤー教えてね〜。
やっとクウネルのお弁当の本をゲットしました！
愛読書クウネルの中で「エブリデイ・マイ弁当」というコーナーがあり
それを一まとめにした本です。
いろんな人の弁当が載ってて面白いです。
でもヒコ様は弁当じゃないので、私は作らなくていいんです。
ただ、人の弁当を見るのがおもしろいだけ。
「うまそう〜」とか、母親の弁当を思い出してみたり・・・。
最近ちょっと食に関して意識が変わった。
実家に帰って母親のご飯に刺激を受けたのもあるけど、
今回のクウネルの中に、料理家のケンタロウさんの話があって
何時間も掛けて作った料理が５分でなくなるバカバカしさが楽しい。
みたいな文が載っていて、
なんか手の甲をチクリとつねられたみたいなプチショックでした。
ものは考えようだなぁ〜。プラス思考で行こうぜ〜！
最近、晩御飯を作るのが楽しくなった。
本を見て、ちょっと新しいものを作ってみたり・・・。
昨日の晩御飯です。
ゆで豚のねぎソースがけ、たまご豆腐、ナスと揚げの味噌汁、
丸美屋のとり釜飯の素で作ったごはん（うちの大好物！）
さて、今日は何作ろうかな〜。んがッ！んッ！んッ！（昔のサザエさん）
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昨日ブログを書こうと思ったらパイピーと一緒に寝てしまいました。
４月１０日は結婚記念日でした！
４周年です。
それで日曜日ディナーを食べに行きました。
（前菜 イカとエビとウニのなんとか）
（メイン 比内地鶏のパイ包み焼きと牛フィレ肉のなんとかソース）
（デザート パンナコッタとブリュレ）食べかけ。
他にカボチャスープと魚料理とイチゴシャーベットが出ました。
さすがバカボン主婦！写真を撮ろうと意気込んでいたのに
料理が出てきた瞬間、「おいしそう！！」って感激しているうち
写真のことを忘れガッツいてました。
気づいた時には写真に撮れる状態ではなく・・・。
カツ丼じゃね〜んだからガッツくなよ！！って感じですよね。
そんで幸せ気分で家に帰って一休み。
ピピピピ！ピピピピ！
タイマーを合わせたかのようにヒコ様と私は急にお腹が痛く〜な〜り。
ダブリュウスィーに交互に駆け込む。
やっぱ普段食べなれないモノを食べると内臓がびっくりするんだなぁ。
そんで、
（昨日のご飯）
ハタハタの焼き魚にヒジキの煮物、ほうれん草の和え物、ご飯、味噌汁
昨日はタイマーは鳴りませんでした。
今日も天気いいですな〜。
でも花粉症のヒコ様はかわいそう。
昨日もあまりひどくて早退してきました。
おととい、パイピーを叱ってほっといたら
泣きながら寝ちゃってました。
（ピーマンのっけ）
起きたら、反省したのか「ママにおこっちゃった。」と言ってた。
うぅ〜かわいい〜！（親バカ）
気づいたらパイピーの目の下にポツポツ赤いのが・・・。
ちゃんとみたら、まぶたにもある！
え〜！なんかの病気かな〜？
育児書やネットで調べてもハッキリした病名はなく
様子を見ることにした。
で、今日はポツポツが薄くなってきている。
いっぱい泣いたから？？
みなさまお久しぶりぶりっ。
なんで子供は「うんちブリブリ〜。おならプ〜。」
なんて言ったら、とても大喜びしてくれるんだろう。
（うちだけ？）
そして今日はこんなレシートが出ました。
こんな感じでロトシックスとか当たってほしいですわ。
（くだらなくてすいませ〜ん）
数日前、実家に帰って母親のごはんを食べたらとても美味しかった。
特別なご馳走でもないのに。
たまに帰るのはなんだかお客様気分でいい。
とは言っても、風呂掃除と食器洗いはやりましたけど。
パイピーは孫５人が勢ぞろいして、一緒に遊んだり、お菓子を食べたり
楽しそうでした。
妹の子と二人でコブクロの「桜」を歌ったりしてました。
秋田の桜の開花は２０日頃だそうです。
秋田県大潟村の菜の花と桜が一緒に咲く景色はホントきれいです。
今年も出かける予定です。